Comitato Territoriale

Bolzano

CORSO DI CUCINA DIETETICA

  • Aiutare le/i partecipanti a raggiungere i propri obiettivi attraverso uno sviluppo sano ed equilibrato con il cibo e con il proprio corpo.
  • Migliorare il rapporto con il cibo attraverso la conoscenza degli alimenti e degli apporti energetici.
  • Considerare una prospettiva diversa e alternativa nel modo di preparare un piatto. 
  • Scoprire alimenti nuovi e il loro utilizzo nel  cucinarli.

 Il corso sarà tenuto da: 
Mario Giustino - Chef 
Dott.ssa Valentina Zanon - Dietista 
Dott.ssa Jahel Beer - Psicopedagogista formatore gruppo Flyer UISP


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1. Sabato 30 aprile - 8.00-12.00
PREPARAZIONE DEL PESCE

2. Sabato 7 maggio - 8.00-12.00
PREPARAZIONE DEI CEREALI (farro, orzo, quinoa, ecc..)

3. Sabato 14 maggio - 8.00-12.00
PREPARAZIONE DEI LEGUMI 
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DOVE:
1° incontro: Piazza Vittorio Veneto - Sinigo. Cucina della cooperativa sociale a fianco della chiesa di s. Giusto di Sinigo (piazza principale).
2° e 3° incontro: Presso la cucina scuola media di Lana, in via F. Höfler 1 
Possibilità di spostamento con pulmino UISP su prenotazione contattando la segretria

QUOTA: €50 a giornata (possibilità di partecipare a giornate singole) 
Per gli iscritti al corso Flyer: €40

ISCRIZIONI

SCARICA IL PDF CON DETTAGLI DEL CORSO

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