UISP - Bolzano - CORSO DI CUCINA DIETETICA

CORSO DI CUCINA DIETETICA

Aiutare le/i partecipanti a raggiungere i propri obiettivi attraverso uno sviluppo sano ed equilibrato con il cibo e con il proprio corpo.
Migliorare il rapporto con il cibo attraverso la conoscenza degli alimenti e degli apporti energetici.
Considerare una prospettiva diversa e alternativa nel modo di preparare un piatto.
Scoprire alimenti nuovi e il loro utilizzo nel cucinarli.

Il corso sarà tenuto da:
Mario Giustino - Chef
Dott.ssa Valentina Zanon - Dietista
Dott.ssa Jahel Beer - Psicopedagogista formatore gruppo Flyer UISP

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1. Sabato 30 aprile - 8.00-12.00
PREPARAZIONE DEL PESCE

2. Sabato 7 maggio - 8.00-12.00
PREPARAZIONE DEI CEREALI (farro, orzo, quinoa, ecc..)

3. Sabato 14 maggio - 8.00-12.00
PREPARAZIONE DEI LEGUMI
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DOVE:
1° incontro: Piazza Vittorio Veneto - Sinigo. Cucina della cooperativa sociale a fianco della chiesa di s. Giusto di Sinigo (piazza principale).
2° e 3° incontro: Presso la cucina scuola media di Lana, in via F. Höfler 1
Possibilità di spostamento con pulmino UISP su prenotazione contattando la segretria

QUOTA: €50 a giornata (possibilità di partecipare a giornate singole)
Per gli iscritti al corso Flyer: €40

ISCRIZIONI

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Bolzano

CORSO DI CUCINA DIETETICA

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