Nutrizione e Performance Sportiva: Un Incontro di successo a Forlì

Sabato 16 novembre 2024, la sala del refettorio del Museo San Domenico di Forlì ha accolto un’importante iniziativa dedicata alla nutrizione ed alla salute degli sportivi, con un’affluenza straordinaria di ragazzi e genitori. Il workshop, caratterizzato da un'atmosfera partecipativa, ha visto come relatrice la Biologa Nutrizionista Faccani Veronica, la quale ha sottolineato l’importanza di una corretta alimentazione per migliorare le performance sportive, in specifico nel nuoto.

Il primo punto trattato è stata l’importanza di una dieta equilibrata. È stato chiarito che i giovani atleti devono sempre iniziare la giornata con una colazione e non saltare i pasti, prediligendo tre pasti principali e due spuntini. Variare gli alimenti è essenziale; l’introduzione di frutta e verdura di stagione favorisce non solo la salute, ma anche le prestazioni atletiche. Evidenziato il rischio di sostituire la frutta con succhi: il consumo di cibi freschi è preferibile.

Un altro tema cruciale è stato l’idratazione. È stato consigliato di bere almeno due litri d’acqua al giorno, evidenziando che la disidratazione può avere conseguenze negative significative sulle performance sportive, tra cui affaticamento e crampi muscolari. La sala ha osservato con attenzione mentre venivano descritti i sali minerali chiave da includere nell'alimentazione, come calcio, ferro, magnesio e potassio, che supportano diverse funzioni fisiologiche cruciali, dalla contrazione muscolare al recupero post-allenamento.

Vanno annotati i suggerimenti pratici su come organizzare i pasti in base agli orari di allenamento, con esempi dettagliati di colazioni e spuntini pre e post-allenamento. Gli esperti hanno condiviso ricette e idee per pasti leggeri ma nutrienti, che aiutano a mantenere alti i livelli di energia senza appesantire.

Infine, è stata affrontata la tematica dell’integrazione. Per allenamenti prolungati, è stato raccomandato un apporto di carboidrati e sali minerali, ed è stato suggerito l'uso di integratori specifici come BCAA e Omega-3, sempre valutando le esigenze individuali degli atleti.

L’incontro ha rappresentato un'importante occasione di crescita per tutti i partecipanti, offrendo strumenti pratici e informazioni preziose per ottimizzare la preparazione sportiva attraverso una corretta alimentazione. La risposta entusiasta della comunità locale dimostra come la consapevolezza riguardo alla nutrizione sportiva stia crescendo e come eventi di questo tipo possano fare la differenza nel futuro degli sportivi.

Grazie alla Biologa Faccani Veronica per i preziosi consigli ed a Rari Nantes Romagna per aver proposto questa iniziativa.

Per chi lo desidera, il REPORT della serata

 Per la Redazione UISP Forlì Cesena
Roberto Babini