Degustami a Ripa85: il mercato del gusto che valorizza la filiera corta

Milano, 2 febbraio 2026 - Sabato 28 gennaio,  Ripa di Porta Ticinese 85 si è animata di profumi, colori e voci: è tornato Degustami, il mercatino enogastronomico milanese che mette al centro la qualità delle produzioni artigianali e biologiche.

Fin dalle prime ore del mattino, il cortile di Ripa85 si è trasformato in uno spazio accogliente e conviviale, popolato da banchi curati nei dettagli e da un pubblico curioso, pronto ad ascoltare storie prima ancora che ad assaggiare prodotti.

Protagonisti assoluti sono stati i formaggi, esposti in grandi forme e tagli generosi: dal taleggio in crosta di miele ai caprini, fino alle stagionature più decise, raccontate con competenza dai produttori. Accanto, i salumi tipici – coppe, pancette, salami – hanno attirato una fila costante di visitatori, interessati non solo al gusto ma anche ai metodi di lavorazione e alla provenienza delle carni.

Molto apprezzati anche i banchi dedicati al miele e ai prodotti dell’apicoltura, con varietà come tiglio, castagno e millefiori, tutti disponibili per essere assaggiati e acquistati.

A fare la differenza, ancora una volta, è stato il contatto umano: produttori disponibili al dialogo, pronti a spiegare, consigliare, raccontare il proprio lavoro. Famiglie, abitanti del quartiere, curiosi di passaggio hanno risposto con interesse e partecipazione, trasformando il mercato in un luogo di incontro e scambio, oltre che di acquisto.

Inserito nel percorso di animazione di Ripa85 e promosso con il supporto di UISP Milano, Degustami si conferma un appuntamento capace di valorizzare il territorio e le sue eccellenze, promuovendo un’idea di consumo consapevole e sostenibile, fatta di filiera corta, relazioni e qualità.

L’iniziativa, dell’Associazione Mercatini& Curiosità è ormai un appuntamento fisso, ogni terzo sabato del mese, proprio nel cortile delle palazzine di Ripa di Porta Ticinese 85.