Il Comitato Regionale è impegnato - attraverso i Comitati Territoriali - in progetti contro l'obesità e la sedentarietà; il doping; l'abuso di farmaci o integratori. Cerca, inoltre, di favorire il movimento e la pratica sportiva con incontri nelle scuole dell'infanzia, primarie, secondarie e superiori dei diversi territori.
I progetti sono attuati attraverso attività teoriche e pratiche che si svolgono nelle classi, in palestra o all'aperto durante l'intero anno scolastico. Durante gli incontri gli operatori UISP cercano di informare i ragazzi sulle tematiche in oggetto, talvolta coinvolgendo esperti del settore.