Il sentiero delle Burraie si trova all'interno dell'area naturale protetta di Santa Brigida che si estende per circa 800 ettari sopra l'abitato di Santa Brigida, nel territorio comunale di Pontassieve.
Queste antiche strutture in pietra, vicine a case coloniche e sorgenti d'acqua, venivano utilizzate per la produzione del burro. Si percorrerà un facile percorso ad anello di circa 8km.
La strada potrebbe essere a tratti scivolosa a causa dei torrenti che la costeggiano dunque sono necessarie scarpe da trekking e un cambio di calzini. Il sentiero si snoda nel bosco e offre degli scorci panoramici su tutta la valle.
Tempo permettendo, l'escursione arrivierà fino al santuario della Madonna del Sasso
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